Adelanto de SalamancaEL ADELANTO JUEVES 08-01-200908/01/200904:00Béjar-Guijuelo-SierraEl Museo de la Industria Chacinera será inaug(1254365)07/01/0923:42GeneralLas jornadas de la matanza tradicional se completarán con la primera semana de funcionamiento del museo chacinero. POLO14800.000151938.889216593.333157314.8960.0000.000GUIJUELO14800.000159700.000216593.333167463.8890.0000.000El Museo de la Industria Chacinera será inaugurado el próximo día 2414800.000167463.889216593.333201629.6780.0000.000El Ayuntamiento ultima el mobiliario y perfila los horarios de visita del centro14800.000202391.66762073.333231951.8800.0000.000sonia polo guijuelo Una de las apuestas culturales para este año nuevo por parte del Ayuntamiento guijuelense es la puesta en marcha del Museo de la Industria Chacinera y del Jamón, que está ubicado en la entreplanta del edificio que alberga la biblioteca municipal y otro de los museos de la villa, dedicado al insigne vecino David Hernández. El nuevo centro, de 200 metros cuadrados, tendrá su propio acceso, situado en la parte que da a la plaza de la Matanza. En sus salas habrá exposiciones sobre la evolución de la matanza, así como los enseres que acompañan a la industria chacinera. Fecha de inauguración El deseo del Consistorio es inaugurar este museo el próximo día 24, días antes de que dé comienzo la XXIV Matanza Típica. "Todavía quedan por perfilar los horarios de apertura, aunque nos gustaría que abriera en horario de tarde y mañana. Estamos terminando de instalar todo el mobiliario y las exposiciones que podrán verse", indicó la concejala de Cultura, Maye Álvarez. En cuanto a lo que el público se va a encontrar, figuran todos los utensilios y herramientas cedidas por empresarios de la villa, así como los objetos recopilados por la Cofradía Gastronómica de Guijuelo. Una asociación que ha colaborado plenamente con la decoración de este nuevo centro cultural. En palabras de la concejala de Cultura, "va a ser un museo muy moderno y actual, y adaptado a los tiempos que corren, va a ser una mezcla de lo tradicional y lo nuevo". Entre los planes de futuro figura la realización de visitas guiadas. "Vamos a ofrecer a los colegios, institutos y asociaciones, como la de mayores, la oportunidad de ver en grupo el nuevo museo. Además, estamos haciendo contactos para que centros de toda la provincia nos visiten", informó Álvarez. Este museo se ha financiado a través de las aportaciones de Adrecag y del Ayuntamiento de Guijuelo, con un total de más de 300.000 euros. El objetivo de abrir una semana antes de que empiecen las jornadas de la matanza es ofrecer la oportunidad de que su público lo visite. 14800.000202743.713216593.333279997.2220.0000.0003387492.JPG14800.00039400.000216593.333151938.8890.0000.000